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関係省庁等行政機関


厚生労働省(食品)
  ☆ 生営業の生産性向上支援ポータル(生活衛生関係営業のビジネスを活性化し、生産性を向上させるためのガイドラインとマニュアル)

厚生労働省(生活衛生対策)
  ☆飲食店営業(すし店)の振興指針(平成4月から適用分)

農林水産省
中小企業庁

経済産業省
新型コロナウイルス感染症関連 経済産業省の支援策(2021年7月29日時点)

京都市情報館
 飲食店等に対する休業・営業時間短縮の要請及び協力金の支給について

京都市保健福祉局医療衛生推進室医療衛生企画課
京都府・保健所 連絡先一覧
京都市医療衛生センター
京都市産業環境局

京都府 ふぐ処理師試験

関西広域連合 (調理師試験など)


関係団体

公益社団法人 日本食品衛生協会
  ☆「食の安心・安全・五つ星」事業(「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理実施店」認定・紹介)

京都市食品衛生協会
食品衛生研究

全国すし連

京都府生活衛生営業指導センター
全国生活衛生営業指導センター
株式会社日本政策金融公庫

京都産業21
京都商工会議所

京都府暴力追放運動推進センター

京都ものづくりフェア

京都市中央市場
京・朱雀すし市場


観光関連

京都観光Navi


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